نویسنده : مژگان احمدزاده

دانشكده : دانشکده علوم پایه

رشته/گرایش تحصيلي : زيست شناسي - ميكروبيولوژي

استاد راهنما (عضو هیات علمی مرکز) :مهدی شهریاری نور, ,

چكيده : ساقه جو یکی از محصولات کشاورزی است که در تبدیل زیستی بیومس به تولیدات با ارزش نقش مهمی دارد.هیدرولیز سلولز یکی از راههای اصلی تشکیل بیومس لیگنوسلولزی می با شد که برای تولید قند قابل تخمیر نیاز است ویکی از محصولات ثانویه تبدیل زیستی آن ،سوختهای زیستی از قبیل بوتانول زیستی میبا.شد.قیمت زیاد آنزیمهای تجاری مانع اصلی برای کاربرد صنعتی سلولازها میباشد.گونه های A.niger از تولید کنندگان CMCcase وβ-glucosidase هستند و تحقیقات زیادی در مورد تولید سلولاز به وسیله A.niger و به دنبال آن مصرف سلولاز برای هیدرولیز آنزیمی گزارش شده است.برای هیدرولیز سلولاز،وجود تمام ترکیبات سلولاز شامل exoglucanase،endoglucanasوglucanase- β در غلظت های مشخص شده لازم می باشد. در این تحقیق niger PTCC 5012 Aspergillusبر روی محیط کشت PDAکشت داده شد و پیش تیمار ساقه جو با NaOH و ساقه جو تیمار نشده به عنوان سوبسترا برای تولید آنزیم سلولاز تحت شرایط محیط کشت در بستر جامد و همچنین طی مراحلی ، تاثیر غلظت های مختلف NaOH، سوبستراو آنزیم سلولاز روی تولید قند بررسی گردید. سلولاز تولید شده از ساقه جو تیمار نشده فعالیت بیشتری را نشان داد و با ساقه جو پیش تیمارشده مقایسه گردید. ساقه جو تیمار شده با غلظتهای متفاوت NaOH برای هیدرولیز آنزیمی بکار گرفته شد.ساکاریدی شدن ساقه جو پیش تیمار شده با NaOH2% با بکار بردن آنزیم سلولاز تولید شده از A.niger ، بیشترین میزان قند ( g/l8/27) را تولید نموده وبازده هیدرولیز 04/51% رانشان داد .نتایج آنالیز پراش اشعه x ، افزایش نسبی در بلوری شدن سلولز را نشان داد که در ساقه جو پیش تیمار شده 4/60% ودر ساقه جو تیمار نشده 5/50% بدست آمد.اما ساختمان بلوری سلولز بعد از پیش تیمار بازی از هم گسیخته گردید و کاهش دربلوری شدن کل سلولز را نتیجه داد.تغییرات ساختمانی ساقه جو قبل وبعد از پیش تیمار به وسیله ا سکن میکروسکوپ الکترونی مقایسه گردید .نتیجه این تحقیق نشان دادکه استفاده از NaOHدر پیش تیمار ساقه جو می تواند موثر باشد.

تاريخ دفاع : 1395-03-04