نویسنده : راضیه طوفانی

دانشكده : دانشکده علوم انسانی

رشته/گرایش تحصيلي : فیزیولوژی ورزشی

استاد راهنما (عضو هیات علمی مرکز) :زهرا حجتی ذی دشتی, ,

چكيده : چکیده هدف: آموزش تغذیه و شیوه فعال زندگی می تواند نقش تعیین کننده ای در انتقال آگاهی و ایجاد نگرش مطلوب و افزایش فعالیت بدنی و تحرک جسمانی در دانش آموزان داشته باشد. مطالعه حاضر با هدف مقایسه دو روش آموزش تغذیه و شیوه فعال زندگی یکی کتابچه و دیگری سخنرانی بر بسامد خوراک، ترکیب بدن و برخی عوامل آمادگی جسمانی دختران دبستانی 10-12 ساله ناحیه یک رشت انجام شده است. روش کار: تعداد 300 نمونه به طور در دسترس انتخاب و در سه گروه سخنرانی، کتابچه و شاهد (به ترتیب با BMI 88/4±32/21، 51/2±5/19، 58/4±82/20) به طور مساوی تقسیم شدند. در ابتدای مطالعه بسامد خوراک در هر سه گروه بررسی شد. سپس در یک گروه با استفاده از کتابچه خودآموز و در گروه دیگر به روش سخنرانی پرسش و پاسخ آموزش انجام گردید، در گروه شاهد برنامه ویژه ای ارائه نشد. شاخص توده بدن(BMI )، درصد چربی بدن و وزن بدون چربی اندازه گیری شد. فاکتورهای آمادگی جسمانی شامل انعطاف پذیری، درازونشست، توان هوازی اندازه گیری شد. آموزش تغذیه ای و شیوه فعال زندگی دانش آموزان 8 هفته، 2 جلسه ای مدت زمان 30 دقیقه پس از آموزش در هر سه گروه، مجددا بررسی گردید. از روش های آماری T همبسته، آنالیزواریانس یک طرفه، ویلکاکسون و کروسکال والیس برای عملیات آماری استفاده گردید. یافته ها: نتایج تحقیق حاضر نشان داد آموزش تغذیه و شیوه فعال زندگی در گروه سخنرانی بهتر از دو گروه دیگر کتابچه و شاهد بوده است(05/0>p). آموزش در شاخص توده بدن، دور شکم و درصد چربی بدن، افزایش داشته ولی معنی دار نبوده است (05/0P). وزن بدون چربی، انعطاف پذیری، استقامت عضلانی در گروه سخنرانی و کتابچه افزایش معنی دار داشته است (05/0>P). در گروه کنترل معنی دار نبوده است (05/0P). تنها در گروه کنترل افزایش معنی دار بوده است (05/0>P). در بسامد میوه، لبنیات و سبزیجات افزایش معنی دار در گروه سخنرانی و کتابچه بوده است (05/0>P). ولی در گروه کنترل معنی دار نبوده است (05/0

تاريخ دفاع : 1395-6-27