نویسنده : وحيد بيجاري

دانشكده : دانشکده علوم کشاورزی

رشته/گرایش تحصيلي : مهندسي كشاورزي - علوم دامي گرايش تغذيه دام

استاد راهنما (استاد مدعو) : , دکتر علی احمد علو قطبی,

چكيده : چکیده امروزه بکارگیری پروبیوتیک‌ها و پری بیوتیک ها در پرورش حیوانات پذیرفته شده است و میزان مصرف آن روزبروز رو به افزایش است. متاسفانه بسیاری از فرآورده‌های موجود به شیوه تجربی ساخته شده‌اند. در این پژوهش از 210 قطعه جوجه گوشتی یک روزه نژاد راس 308، که از شرکت نوید مرغ تهیه گردید، استفاده شد. این پژوهش برای بررسی اثر پروبیوتیک بر عملکرد و فراسنجه های ایمنی جوجه‌های گوشتی انجام شد.. برای انجام آزمایش از 210 ‏قطعه جوجه گوشتی سویه راس ٣٠٨ ‏استفاده شد. این پژوهش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 7 تیمار آزمایشی که هر تیمار متشکل از 3 تکرار و در هر تکرار 10 واحد آزمایشی(قطعه مرغ) بود، انجام شد. هدف از این طرح بررسی اثر سطوح مختلف پروبیوتیک گالیپرو و پری بیوتیک XPC بر روی عملکرد،صفات لاشه ، جمعیت میکروبی جوجه¬های-گوشتی است. با توجه به نتایج میانگین خوراک مصرفی در 0 تا 42 روزگی بین تیمارها دارای اختلاف معنی¬داری نبود.کمترین میانگین خوراک مصرفی در 0 تا 42 روزگی مربوط به تیمار XPC 500 گرم در تن وبیشترین خوراک مصرفی در 0 تا 42 روزگی مربوط به تیمار گالیپرو 1000 گرم در تن بود.میانگین افزایش وزن روزانه بین تیمارها، در 0 تا 42 روزگی دارای اختلاف معنی¬داری نبود. در مجموع کل دوره پرورش بیشترین میانگین افزایش وزن روزانه مربوط به تیمار گالیپرو 750 گرم در تن و کمترین آن مربوط به گالیپرو 1000 گرم در تن بود. میانگین ضریب تبدیل غذایی بین تیمارها در کل دوره پرورش دارای اختلاف معنی¬داری نبود. در مجموع کل دوره پرورش بیشترین میانگین ضريب تبديل غذايي مربوط به تیمار گالیپرو 1000 گرم در تن و کمترین آن مربوط به تیمار XPC 1500 گرم در تن بود.ميانگين وزن زنده ، میانگین وزن لاشه و میانگین وزن لاشه آماده طبخ بین تیمارها دارای اختلاف معنی¬داری نبود.میانگین درصد وزن پانکراس به وزن زنده بین تیمارها دارای اختلاف معنی¬داری بود در ادامه مطالعه با توجه به نتایج بدست آمده درصد وزن مابقی پارامترها بغیراز پانکراس نسبت به وزن زنده بین تیمارها دارای اختلاف معنی¬داری نبودنتایج حاصل از مقایسه میانگین لاکتوباسیل¬های موجود در پایان دوره پرورش نشان داد که دارای اختلاف معنی¬دار نبود. کمترین میانگین مربوط به تیمار شاهد و بالاترین میانگین متعلق به تیماری بود که گالیپرو 750 گرم در تن مصرف نموده بودند. نتایج حاصل از مقایسه میانگین اشریشیا کولی موجود در پایان دوره پرورش نشان داد که دارای اختلاف معنی¬دار بود. کمترین میانگین مربوط به تیمار گالیپرو 1000 گرم در تن و بالاترین میانگین متعلق به تیماری بود که گالیپرو 750 گرم در تن مصرف نموده بودند.

تاريخ دفاع : 1395-11-30