نویسنده : سحر پوراصغر

دانشكده : دانشکده علوم پایه

رشته/گرایش تحصيلي : زيست شناسي - ميكروبيولوژي

استاد راهنما (عضو هیات علمی مرکز) :امیر آراسته, ,

چكيده : چکیده مقدمه: گیاهان اسطوخودوس و بابونه از جمله منابع طبیعی ارزشمندی می باشند که در صنایع داروسازی، آرایشی و بهداشتی استفاده فراوانی دارند. در مطالعه ی حاضر اثرات ضد میکروبی و اثرات ضد آلزایمری این ترکیبات از طریق مهار تولید نانوبیوفیبریل های آمیلوئیدی مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: عصاره گیری این گیاهان به روش هیدروالکلی و اثرات ضدمیکروبی آن ها از طریق انتشار در آگار با ایجاد چاهک، تعیین حداقل غلظت مهاری (MIC) و تعیین حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) بر روی سویه های استاندارد باکتری های استافیلوکوکوس اورﺋﻮس (PTCC1330) و اشرشیا کلی (PTCC1122) و مهار تولید رشته های آمیلوئیدی متاثر از عصاره ها با روش طیف سنجی مرئی انجام گرفت. نتایج: طبق نتایج GC–Mass بیشترین ترکیبات در عصاره اسطوخودوس اوکالیپتول، کامفور و بورنئول و در عصاره بابونه بنزوکینولین و پنتالان گزارش شد. مقدار MIC برای عصاره اسطوخودوس در هر دو باکتری mg/ml 58 و برای عصاره بابونه برای باکتری های S.aureus و E.coli به ترتیب mg/ml 59 و mg/ml118 و مقدار MBC برای عصاره اسطوخودوس برای باکتری های S.aureus و E.coli به ترتیب mg/ml116 و mg/ml232 و در عصاره بابونه برای هر دو باکتری mg/ml237 ثبت شد. در تست چاهک هر دو عصاره نسبت به باکتری S.aureus و عصاره بابونه فقط نسبت به باکتری E.coli اثر مهارگنندگی از خود نشان دادند. عصاره اسطوخودوس با غلظت 12% و عصاره بابونه با غلظت 20% حداکثر اثر مهارکنندگی بر تولید نانوبیوفیبریل های آمیلوئیدی را ثبت کردند. نتیجه گیری: طبق نتایج حاصل از پژوهش ها نشان داده شد که هر دو عصاره دارای اثر مهارکنندگی ضعیفی بر روی باکتری های S.aureus و E.coli بوده و هر دو عصاره به خوبی اثر مهارکنندگی بر تولید نانوبیوفیبریل های آمیلوئیدی در غلظت های مشخص را از خود به نمایش گذاشتند، بنابراین عصاره این گیاهان می توانند از نظر خاصیت ضدآلزایمری و ضدباکتریایی مورد مطالعات بیشتری قرار بگیرند. واژگان کلیدی: اسطوخودوس، بابونه، نانوبیوفیبریل های آمیلوئیدی، ضد میکروبی، ضدآلزایمری

تاريخ دفاع : 1396-06-25